酒店管理VAR仿真互動實訓室和數字化運營虛擬實訓室建設，包含酒店VR教學體驗系統、宴會服務虛擬教學實訓系統、藝術插花虛擬教學實訓系統、咖啡調制與服務虛擬教學實訓系統、酒店智能機器人系統、智慧餐桌實訓設備、智慧黑板、VR一體機、互動操作臺、以及迎賓機器人和物品機器人等軟硬件產品。該類實訓環境貼合學校自身特色打造適合學校教學的虛擬仿真環境，例如插花、茶藝等運用虛擬仿真軟件，實現了插花、茶藝等傳統教學中的仿真實訓，解決了傳統教學損耗嚴重、成本過高、覆蓋面太窄的問題。

VR教學仿真系統，運用VR虛擬現實技術，解決了傳統教學體驗度不足、參與感不強、實踐教學無法覆蓋酒店各部門的問題，讓學生可以身在學院、眼游行業，體驗行業多個崗位，充分利用了虛擬現實的技術特點。

酒店管理數字化建設，融合了虛擬仿真技術、VR技術教學、互動臺操作教學等虛擬實訓教學，大大的提高教師的教學質量，提升學生學習興趣，從而使教學課程多元化的進入校園。

1、政策建設指導

隨著現代酒店管理教育的飛速發展，社會對酒店管理人才的素質提出更高的要求，對酒店管理知識應用能力和實際操作技能的培養必須加強。素質教育的緊迫性已得到各高校的普遍重視，酒店管理教育中還存在單一重視學科專業知識的灌輸、輕視學生實踐能力培養、實驗教學質量不高等問題。同時，實驗室條件和設備、實驗技術人員的素質、實驗室的管理等跟不上現代酒店管理的發展，遠不能適應現代酒店管理教育的需求。

依托智能化、信息化及酒店完善業務模塊的實訓室建設，可以充分發揮教學資源良好的優勢，不斷拓展酒店管理專業對外社會服務，推動校企合作，如提供企業培訓、舉辦行業大賽、提供相關職業技能鑒定服務等，提升服務產業能力和水平，擴大我校酒店管理專業在全省乃至全國的知名度和影響力，為社會做出貢獻。

2、實訓基地建設的必要性

高素質應用型復合型人才培養對酒店管理專業實訓室建設需求強烈。隨著云計算、大數據、可穿戴技術，智能互動等新技術的日益普及，現代酒店業無論從軟、硬件設施設備，還是組織與管理方式，都朝著信息化和智能化的方向發展。有研究表明，智能化系統已經成為酒店業最為需求的新技術。可見，現代酒店服務與管理不再是過去那種瑣碎、簡單的家務性勞動，而是廣泛運用現代科學技術的智力性勞動，因此，酒店業迫切需要掌握現代科學文化知識、具備創新能力的綜合素質高的應用型復合型人才。

同時，在人才培養方面，教育信息化掀起的“教育革命”風潮，引爆了院校相關專業“教學方式”與“學習方式”的雙重變革，這也成為“中國智造”的亮點之一。校園里傳統的面授培養方式培養的人員遠遠不能滿足經濟飛速發展的需要，現代信息技術的發展及其在高職教育中的應用，為高職教育的騰飛插上了翅膀，并持續踐行“共享教育資源”理念，為校內外學生及社會人士的進一步培訓、深造提供了平等的機會。高職教育信息化可以最大限度的調動、配置和利用教育資源，實現高質量教學資源、信息資源和智力資源的傳播與共享，為在校學生及社會公眾提供更多、更方便的接受知識和信息的機會與環境，從而實現高職教育的大眾化、民主化，加快人才培養步伐，為社會培養更多、更好的職業人才，更為各行業“中國智造”的轉型提供技術支撐和人力保障。

實訓基地的建設有助于創新基于職業競爭力導向的人才培養模式，對國內同類院校人才培養模式的改革起示范帶動作用。

3、實訓基地建設需求分析

現代酒店業從軟、硬件設施設備、組織與管理方式，均朝著信息化和智能化的方向發展。現代酒店服務與管理由瑣碎、簡單的家務性勞動向現代科學技術的智力性勞動轉變。打破傳統學校與企業“孤島式”人才培養模式。創新基于職業競爭力導向的人才培養模式，帶動國內同類院校人才培養模式的改革。

酒店業迫切需要掌握現代科學文化知識、具備創新能力的綜合素質高的應用型復合型人才，校園里傳統的面授培養方式培養的人員遠遠不能滿足經濟飛速發展的需要。為高職教育的騰飛插上了翅膀，持續踐行“共享教育資源”理念，為校內外學生及社會人士的進一步培訓、深造提供了平等的機會。

二、建設目標與思路

1、建設目標

基于總體布局設計，本實訓中心將以“應用型·復合型”酒店（旅游）人才培養為建設目標，緊密圍繞新型酒店（旅游）人才核心實務能力、綜合拓展實務能力、綜合創新能力培養等核心任務，科學構建“一個中心、六大任務”，即：一個“學校智慧酒店綜合實訓中心”，完成職業認知實訓體系建設、核心技能實訓體系建設、拓展技能實訓體系建設、綜合素質提升實訓體系建設、教學環境建設、專業文化建設等綜合建設任務。

本實訓中心功能定位：以現代酒店業中、基層管理人員知識能力培養為核心，致力于滿足酒店專業實訓教學要求，同時為學校及同類院校教師、學生、企業、機構、政府部門進行教學研究，以及為社會各級酒店從業人員學習、培訓、提升專業知識與技能創造、提供一流的、高仿真的開放式、共享式專業實訓平臺，實現實訓基地設計前瞻、硬件合理、軟件先進、功能完整、兼有教學、模擬實訓、技術培訓、大賽承辦、文化展覽、技能鑒定和社會培訓“七位一體”的復合功能 

2、建設思路

綜合實訓基地建設要以社會和市場需求為導向，用新思路、新機制、新模式設計基地建設實施方案，融合多方資源建設特色實訓基地。依托虛擬現實和人工智能等新一代信息技術不斷提升應用水平，將信息技術和實訓設施深度融合，打破傳統教育與產業之間的隔閡，實現緊密對接。

4、實訓基地建設原則

強調將理論知識與實際操作相結合，設置真實的酒店業務場景，使學生在模擬環境中進行實踐，提升實際工作能力。通過引入真實的行業案例，讓學生分析和解決問題，增強其應用能力和分析思維，培養應對復雜情境的能力。專注于前臺接待、客房管理、餐飲服務等具體業務操作，通過反復練習和情境模擬，幫助學生掌握核心職業技能。重視學生的學習需求和反饋，設計個性化學習方案，確保每位學生在仿真實訓中都能獲得有效支持和幫助。教師應在仿真實訓中擔任指導者，通過實時的反饋和指導，幫助學生在實踐中不斷改進，提升其學習效果。鼓勵師生之間的密切互動，通過討論和合作，營造良好的學習氛圍，提高學生的參與感和積極性。

建立與酒店企業的合作關系，及時了解行業發展動態，將行業需求融入課程和實訓內容，確保培養的學生符合市場要求。通過實習與虛擬仿真相結合的方式，讓學生在實際工作中鞏固所學知識，增強實踐能力。與企業共同研發仿真課程和項目，利用企業資源和技術支持，提升訓練內容的專業性和前沿性。建設現代化的虛擬仿真平臺，配備先進的硬件設備和軟件工具，為學生提供優質的學習和實踐環境。組建高水平的教師團隊，確保教師具備豐富的實踐經驗和專業知識，為學生提供有效的指導和支持。整合豐富的學習資源，包括教材、在線課程、行業報告等，支持學生自主學習和深度探索，增強學習的多樣性和靈活性。