中式鋪床實(shí)訓(xùn)室內(nèi)容包括拉床、整床、鋪單、套被套、套枕套和推床等幾個(gè)步驟，實(shí)訓(xùn)室仿真模擬客房中式鋪床，能夠使學(xué)生規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)完成中式鋪床，掌握各個(gè)步驟、詳細(xì)了解整個(gè)鋪床流程。
客房實(shí)訓(xùn)室，是面向旅游管理、酒店服務(wù)與管理、旅游英語(yǔ)等相關(guān)專業(yè)的客房中式鋪床實(shí)踐教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。
建設(shè)背景：
當(dāng)前旅游管理、酒店服務(wù)與管理等專業(yè)的人才培養(yǎng)中，客房中式鋪床等服務(wù)技能是酒店崗位的核心能力，但傳統(tǒng)教學(xué)缺乏真實(shí)的客房場(chǎng)景支撐，學(xué)生難以熟悉星級(jí)酒店客房的業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范，同時(shí) “客房中級(jí)服務(wù)員資格” 等職業(yè)技能認(rèn)證也缺少適配的實(shí)踐訓(xùn)練場(chǎng)所。在此背景下，中式鋪床實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，既是彌補(bǔ)酒店客房服務(wù)實(shí)踐教學(xué)短板的需求，也為適配酒店崗位技能要求、銜接職業(yè)資格認(rèn)證提供了專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)。
實(shí)訓(xùn)室簡(jiǎn)介
中式鋪床實(shí)訓(xùn)室是面向旅游管理、酒店服務(wù)與管理、旅游英語(yǔ)等專業(yè)的客房實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所，核心定位是模擬星級(jí)酒店客房場(chǎng)景，開展中式鋪床等客房服務(wù)技能的實(shí)踐教學(xué)。實(shí)訓(xùn)室內(nèi)配備標(biāo)準(zhǔn)床、床頭柜、床頭燈、床上用品等全套客房設(shè)備，還原真實(shí)客房的布局與功能結(jié)構(gòu)，同時(shí)配套中西式鋪床用具及清掃設(shè)備，是連接酒店客房服務(wù)理論知識(shí)與崗位實(shí)操、職業(yè)認(rèn)證的核心實(shí)踐載體。
實(shí)訓(xùn)室建設(shè)功能
核心功能圍繞 “教學(xué)實(shí)訓(xùn) + 職業(yè)認(rèn)證” 展開：面向相關(guān)專業(yè)學(xué)生，支撐《酒店客房服務(wù)技能訓(xùn)練》《酒店客房服務(wù)與管理》等課程的實(shí)踐教學(xué)，開展中式鋪床、客房服務(wù)清潔等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，幫助學(xué)生熟悉星級(jí)酒店客房的業(yè)務(wù)操作流程、清掃整理規(guī)范，掌握客房服務(wù)的工作程序及操作要領(lǐng)；同時(shí)，實(shí)訓(xùn)室可讓學(xué)生通過(guò)角色扮演模擬酒店客房服務(wù)員崗位，訓(xùn)練客房服務(wù)技能；此外，實(shí)訓(xùn)室還可為 “客房中級(jí)服務(wù)員資格培訓(xùn)” 提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，支撐相關(guān)職業(yè)技能的培訓(xùn)與考核。
實(shí)訓(xùn)室優(yōu)勢(shì)
中式鋪床實(shí)訓(xùn)室的優(yōu)勢(shì)集中體現(xiàn)為 “場(chǎng)景仿真 + 技能適配 + 職業(yè)賦能”：首先，實(shí)訓(xùn)室還原星級(jí)酒店客房的布局與設(shè)備，為學(xué)生提供了高度貼合崗位實(shí)際的實(shí)踐場(chǎng)景，助力學(xué)生熟悉客房功能結(jié)構(gòu)與用品配置，保障技能訓(xùn)練的真實(shí)性與規(guī)范性；其次，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目精準(zhǔn)覆蓋酒店客房崗位的核心技能，幫助學(xué)生快速掌握中式鋪床、客房清潔等操作要領(lǐng)，直接適配酒店客房服務(wù)的崗位需求，縮短崗位適應(yīng)周期；最后，實(shí)訓(xùn)室兼具教學(xué)實(shí)訓(xùn)與職業(yè)認(rèn)證功能，既滿足專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)要求，又能銜接客房中級(jí)服務(wù)員資格考核，實(shí)現(xiàn) “專業(yè)學(xué)習(xí) + 職業(yè)技能認(rèn)證” 的雙重提升，有效增強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也為酒店行業(yè)輸送具備規(guī)范實(shí)操能力的專業(yè)人才提供了有力支撐。
本實(shí)訓(xùn)室配備有標(biāo)準(zhǔn)床、床頭柜、床頭燈、床上用品等設(shè)備，能滿足《酒店客房服務(wù)技能訓(xùn)練》、《酒店客房服務(wù)與管理》、《飯店服務(wù)與管理》等課程的實(shí)踐教學(xué)要求，通過(guò)模擬客房訓(xùn)練，要求學(xué)生熟悉并掌握旅游星級(jí)飯店客房的業(yè)務(wù)操作流程和工作特點(diǎn)，清掃、整理房間及對(duì)客服務(wù)的工作程序及操作要領(lǐng)；使學(xué)生熟悉客房的布局、功能結(jié)構(gòu)和客房用品，讓學(xué)生扮演酒店客房服務(wù)員的角色，分別訓(xùn)練酒店客房服務(wù)技能。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括中（西）式做床、酒店客房服務(wù)清潔等。
本實(shí)訓(xùn)室也可為“客房中級(jí)服務(wù)員資格培訓(xùn)”提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，為進(jìn)行相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)與考核提供服務(wù)條件。
5.2酒店客房服務(wù)中式鋪床實(shí)訓(xùn)室布局效果示意圖
